La directrice du développement économique et du tourisme des Comtés unis de Prescott-Russell et son équipe font des recherches sur le tourisme gastronomique, un autre attrait touristique potentiel de Prescott-Russell. Les circuits culinaires constituent un marché en pleine croissance et Mme Lavigne a fait remarquer que la pandémie a incité davantage de personnes à trouver des options à leurs plans de voyage habituels.
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