«Les gens commencent à voir la différence entre le jiu-jitsu et les autres arts martiaux», a expliqué Steve Loiselle. Dans le petit commerce de la rue Principale, à Hawkesbury, Steve Loiselle et Ashley Létourneau s’entrainent. Lui est natif de Hawkesbury, et elle vient de Kingston. Ils forment un couple en affaires comme dans la vie. Leur école d’arts martiaux Flowater, qu’on appelle un dojo dans le domaine, enseigne essentiellement le ju-jitsu d’autodéfense, le jiu-jitsu brésilien et le kickboxing.